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湍流

湍流是流体的一种流动状态。当流速增加到很大时，流线不再清楚可辨，流场中有许多小漩涡，层流被破坏，相邻流层间不但有滑动，还有混合，形成湍流，又称为乱流、扰流或紊流。（来自百度）

可以看到在筷子下面出现了明显的漩涡。

这张照片中，水流是通过搅拌一烧杯颜料得到的，水中的气泡来自一片泡腾片。